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4.3 sur 36 avis

Château Bel Air La Royère - Château Bel Air La Royère 2012

Bordeaux

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Boisé Fruité Epicé Fumé Tannique Floral

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Un bordeaux racé et élégant ! À avoir dans sa cave.

Voici un château que je suis depuis quelques années et qui s’est vu maintes fois récompensé pour le niveau de qualité de ses vins. La richesse et l’originalité de Bel-Air La Royère viennent de son pourcentage de malbec dans l’assemblage final. Ce cépage donne un caractère particulier, entre épices et croquant, au velours du cépage dominant qu’est le merlot. J’ai adoré ce 2012 qui vogue entre velours et élégance, impétuosité et race, complexité et pureté. Il y a de la féminité dans ce château, et pour cause : l’équipe est constituée à 99 % de femmes.

Si vous souhaitez racheter ces bouteilles pour votre cave
Apogée : 2018

Vin à la robe rubis de belle intensité avec un dégradé plus tendre sur les côtés. Une robe chatoyante et très attractive. ŒIL

Au nez, le vin est harmonieux entre notes de fruits rouges et noirs fondus, des notes d’élevage subtiles, vanille, poivre, fumé et de la fraîcheur mentholée et réglissée. Nez

Une matière gourmande et veloutée, délicieusement fruitée et relevée par des flaveurs d’épices et des tanins soyeux. Bouche

16/17°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2025 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Magret et jus au cassis, entrecôte à la bordelaise, canard rôti, poulet rôti au bacon, côte d’agneau façon gibier.

Matelote de lotte.

Camembert, Brie, Cantal.

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Blaye
Cépages Merlot, malbec.
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 14%%
Sulfite Oui
Prix au litre 33,20 € (Abonnés: 27,87 €)
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Château Bel Air La Royère
Cars , France

1992, l’année du coup de foudre ! C’est à cette date que Corinne tombe amoureuse de cette charmante propriété girondine. Patience et observation, voilà selon elle les maîtres-mots qui lui permettent de révéler au mieux l’expression de son raisin pour élaborer des vins d’exception. En bio, elle voit la viticulture comme une recette à laquelle elle y apporte son âme, du bon sens mais surtout beaucoup d'amour !

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