Nicolas Père & Fils

Essentielle 2013

AOP Côtes-du-Rhône

  • Radieux En savoir plus
    Vins rouges
      Radieux
    Force
    Accords Viande Fromage
    Occasion Déjeuner de famille
  • L'accord parfaitFilet de boeuf aux champignons
  • L'occasion parfaite Déjeuner de famille
Un vrai coup de coeur ! Un Côtes-du-Rhône suave et gourmand.
Jean-Michel Deluc Chef Sommelier du Petit Ballon
  • Le domaine

    Nicolas Père & Fils

    Le vin sans complexes.

    Il aura fallu 10 ans, 10 ans à parcourir les vignobles du sud pour que François-Xavier flaire cette évidence, ce désir de partager sa passion avec le plus grand nombre. Cette maison « artisan, négociant » de la vallée du Rhône méridionale s’évertue à nous faire découvrir toutes sortes de vins. Chez eux, c’est un peu « vin pour tous et tous pour vin ». Nul besoin d’être un consommateur éclairé pour apprécier leurs bonnes bouteilles et les partager.

  • L'avis de Jean-Michel Deluc

    Cette cuvée « Essentielle » est une bombe !

    Cette cuvée « Essentielle » du Domaine Nicolas Père & Fils est une bombe ! Un véritable coup de cœur. Un vin pur fruit d’une texture suave et gourmande qui nous a régalés et qu’il faut apprécier dans sa prime jeunesse. Bravo au Domaine Nicolas Père & Fils d’avoir apporté des lettres de noblesse à cette appellation.

  • Le label

    Radieux
    Vins rouges
      Radieux
    Force
    Accords Viande Fromage
    Occasion Déjeuner de famille

    Des rouges qui font parler leurs rondeurs.

    En savoir plus sur ce label
  • Accords mets et vin

    • Viande : Viandes rouges et blanches grillées, travers de porc au caramel, filet de bœuf aux champignons.
    • Poisson : Darne de saumon sauce au vin rouge.
    • Fromage : Brillat-savarin, tomme de montagne, bleu de Gex.
  • Détails

    • Région : Vallée du Rhône Appellation : AOP Côtes-du-Rhône
    • Apogée : 2018
      Garde : 2022
      Bon à boire maintenant
    • Cépages : Non
    • Culture : Conventionnelle
    • Service : 16°
    • Carafage : 1 hour
    • Alcool : 14%
    • Cont. : 750 mL
    • Sulfite : Oui
  • Dégustation

    • Occasions : Déjeuner de famille, Brunch, Dîner entre amis, Barbecue
    • Oeil : Un vin qui a une belle couleur rubis avec un ton foncé et un dégradé violet plein de fraîcheur et de gourmandise.
    • Nez : Au nez, au-delà de la finesse, une trame fruitée incroyable à laquelle s’ajoutent des notes de fleurs et de réglisse.
    • Bouche : Le fruit est le maître mot lorsqu’on déguste ce vin. Charnu, velouté avec une trame tannique fine et croquante qui tient bien le vin sur la longueur.
    • Résumé
      Puissant
      Complexe
      Epicé
      Fruité
      Tannique
  • Les avis

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