Domaine Rotier

Les Gravels 2014 bio

AOP Gaillac

  • Rusé En savoir plus
    Vins rouges
      Rusé
    Force
    Accords Viande Fromage
    Occasion Apéro
  • L'accord parfaitSalade Landaise
  • L'occasion parfaite Déjeuner entre amis
La convivialité du Sud-Ouest dans votre verre ! Intense, charnu et gourmand.
Jean-Michel Deluc Chef Sommelier du Petit Ballon
  • Le domaine

    Domaine Rotier

    C’est dans une région qui respire le soleil et la convivialité qu’Alain Rotier et Francis Marre, deux beaux-frères, se sont unis autour d’une passion commune : le Vin. Ces deux hommes se partagent la responsabilité du domaine familial Rotier, heureusement aidés par une équipe du tonnerre ! C’est grâce à cette vision commune de la qualité qu’ils nous proposent de délicieuses pépites bio ! Au top, n’est-ce pas ?

  • L'avis de Jean-Michel Deluc

    La convivialité du Sud-Ouest dans votre verre !

    Un des plus anciens vignobles de France, planté par les Celtes sans doute, Gaillac retrouve actuellement une forme olympique. Le Domaine Rotier est dirigé par Alain Rotier, aux vinifications et à la commercialisation, et son beau-frère Francis Marre, à la culture. Lorsque j’ai dégusté la cuvée bien nommée « Les Gravels », ce fut un plaisir immédiat, avec un vin intense, charnu, floral et gourmand. Le respect va jusqu’à la culture biologique. Je me devais de vous le proposer.

  • Le label

    Rusé
    Vins rouges
      Rusé
    Force
    Accords Viande Fromage
    Occasion Apéro

    Des rouges qui s’adaptent à toute situation.

    En savoir plus sur ce label
  • Accords mets et vin

    • Viande : Salade Landaise, Magret, confit, cassoulet, rognons, bœuf grillé.
    • Fromage : Saint-Nectaire, Cantal, bleu des Causses.
  • Détails

    • Région : Sud-Ouest Appellation : AOP Gaillac
    • Apogée : 2018
      Garde : 2020
      Bon à boire maintenant
    • Cépages : Duras, syrah, braucol.
    • Culture : Biologique
    • Service : 16/17 °
    • Carafage : 1/2 h
    • Alcool : 14,5 %
    • Cont. : 750 mL
    • Sulfite : Oui
  • Dégustation

    • Occasions : Déjeuner de famille, Brunch, Barbecue, Pique nique
    • Oeil : Vin à la robe de belle intensité, sur un fond noir bleuté et des reflets violets. Le vin offre une concentration moyenne dans le verre.
    • Nez : Le nez est avant tout fruité : cerise, mûre, cassis, puis floral : pivoine, violette avec poivre et réglisse à l’aération.
    • Bouche : En bouche, le vin est charnu et juteux avec une dominance de flaveurs de fruits noirs. En finale, le vin gagne en fraîcheur sur des flaveurs de menthe et de réglisse.
    • Résumé
      Puissant
      Complexe
      Epicé
      Fruité
      Tannique
  • Les avis

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    3.6
    65 clients
        
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