Bodegas Santalba (Espagne)

Bodega Santalba - Abando Selected Harvest 2009

DOC Rioja (España)

  • Robuste En savoir plus
    Vins rouges
      Robuste
    Force
    Accords Viande Fromage
    Occasion Déjeuner de famille
  • L'accord parfaitMagret de canard et champignons
  • L'occasion parfaite Pour la classe
Le Must-have des vins de Rioja !
Jean-Michel Deluc Chef Sommelier du Petit Ballon
  • Le domaine

    Bodegas Santalba (Espagne)

    On fait voyager nos papilles, direction España !
    Santalba, c’est la fusion du prénom et du nom du fondateur : Santiago Ijalba (cool, n’est-ce pas ? Et vous, ça donnerait quoi ?).
    La « bodega » est située dans le petit village de Gimileo, au cœur de la magnifique région de La Rioja. Santalba est connu pour élaborer parmi les meilleurs vins de La Rioja, des vins de passion, issus d’un savoir-faire ancestral, adoubé de la parfaite connaissance des terroirs et des cépages de La Rioja.

  • L'avis de Jean-Michel Deluc

    Qui aime le tempranillo aime La Rioja. Qui aime La Rioja adorera le Abando de la Bodega Santalba, un vin issu de vignes de Gimileo au cœur de La Rioja. Ici, le temps joue son rôle de bienfaiteur. On prend le temps de vinifier, de macérer, afin d’obtenir un vin de garde qui se délectera d’un passage en fût de 18 mois afin de gagner en complexité en plus des deux ans de cave nécessaires pour obtenir cette dénomination de Crianza. Aujourd’hui, ce 2009 est sublime, un pur velours sur le palais et un enchantement pour les papilles. Un grand classique ! Mais j’aime aussi le classique !

  • Le label

    Robuste
    Vins rouges
      Robuste
    Force
    Accords Viande Fromage
    Occasion Déjeuner de famille

    Des rouges qui aiment montrer leur puissance.

    En savoir plus sur ce label
  • Accords mets et vin

    • Viande : Viandes rouges grillées ou rôties, magret de canard, bœuf, agneau, porc à la moutarde.
    • Fromage : Fromages à pâte molle lavée, Livarot, Maroilles.
    • Légumes : Casserole de champignons sauvages.
  • Détails

    • Région : Monde Appellation : DOC Rioja (España)
    • Apogée : 2016
      Garde : 2022
      Bon à boire maintenant
    • Cépages : Tempranillo
    • Culture : Conventionnelle
    • Service : 18 °
    • Carafage : 1/2 hour
    • Alcool : 13,5 %
    • Cont. : 750 mL
    • Sulfite : Oui
  • Dégustation

    • Occasions : Dîner entre amis, Pour les grandes nouvelles, Pour la classe
    • Oeil : La robe est d’un rouge cerise intense avec des nuances allant sur l’orangé sur les bords du verre. Une robe qui parle d’un vin complexe.
    • Nez : Un nez complexe alliant arômes de fruits noirs confiturés, d’épices, vanille et poivre, de fleurs, violette, pivoine, de réglisse, de cuir et de tabac.
    • Bouche : Sur un bel équilibre gustatif, on retrouve la trame de fruits et d’épices que nous avions au nez.
    • Résumé
      Puissant
      Complexe
      Epicé
      Fruité
      Boisé
      Tannique
  • Les avis

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    4.25
    151 clients
        
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