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Bodega Piedra Negra - Bodega Piedra Negra - Alta Colección Malbec 2013

Monde

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Epicé Balsamique Tannique Floral

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Ce malbec est un défi à la tradition, tout en offrant un style et un caractère non dénués d'expérience. Ici le vin est éclatant de fruit avec une finesse latente et une texture confiturée et poudreuse. Ce vin puissant et coloré n'est pas sans rappeler les origines "Sud-Ouest" du cépage. Un air gascon venu des pieds des Andes dans un style charmeur, gourmand et séveux. La séduction est à portée de lèvres.

Vin rubis à la robe intense aux reflets violets avec une brillance annoçant de la fraîcheur et une matière dense annonçant de la puissance. ŒIL

Au nez, la finesse est ramarquable sur une trame de fruits rouges et noirs confiturés et une touche de vanille pour un peu de distinction. Nez

En bouche, le vin est tendre et juteux, la puissance se traduit par des flaveurs de fruits et d'épices et aux tanins serrés. Bouche

17°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2020 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Grillades de viandes rouges , rôti de veau au romarin, travers de porc au caramel

Lamproie au malbec

Chou farci

Fromages à pâte molle fleurie, Livarot, Maroilles, Cantal vieux

Région Monde
Pays France
Appellation Mendoza (Argentine)
Cépages Malbec
Type de culture Raisonnée
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%%
Sulfite Oui
Prix au litre 15,87 € (Abonnés: 13,20 €)
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Bodega Piedra Negra

Très intéressé par l’Argentine et son potentiel à produire de grands vins, François Lurton élabore et commercialise depuis 1992 des vins argentins dont la qualité est aujourd’hui reconnue de tous. Sélectionnés pour la qualité de leur sol mais aussi pour leur climat et la quantité d’eau qui y est disponible, ses terroirs, vierges à l’origine, n’ont eu à souffrir d’aucun apport de produits chimiques.

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