Adega de Palmela (Portugal) - Adega de Palmela - Tinto 2012
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France
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Epicé Balsamique Floral
Vin à la robe rubis de belle intensité sur des reflets violets de jeunesse. Déjà, on devine un fruité exceptionnel. ŒIL
Le nez est complexe, alliant arômes superbes de fruits noirs et rouges macérés, et notes de réglisse et de léger fumé. Nez
Comme deviné au nez, le vin confirme un fruité exceptionnel charnu et juteux. Un vrai velours sur la langue. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges et blanches grillées, civet de lapin, daube à la provençale
Baccalà
Tomates farcies
Azeitão, Beira Baixa, tomme des Pyrénées
Fraises au vin
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Se connecter Créer un compteFondée en 1955 la Coopérative Adega de la Région de Sétubal a commencé sa production en 1958. Le vignoble se trouve principalement sur la grande plaine sablonneuse de la ville de Palmela. De 50 membres coopérateurs à ses débuts, la Coopérative Adega de Palmela est composée de 300 membres aujourd'hui qui travaillent plus de 1000 hectares. Elle vinifie 75 % de vins rouges, 15 % de blancs et 10 % de muscat de Sétubal.
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